ENSALADA CARMINA

Ingredientes:

 

     -   1 cogollo de lechuga,

-         1 pepino,

-         1 casco de cebolla,

-         ½ kg de tomates,

-         200 g de aceitunas,

-         aceite,

-         vinagre,

-         pimienta,

-         sal 

-         ¼ kg de caballa.

 

Elaboración:

 Tras cortar los cogollos, tomates, cebolla y  pepinos, lo mezclamos. Añadimos la caballa a trozos y las aceitunas enteras, y aderezamos todo con aceite, vinagre, pimienta y sal.